Brasilien Sitio Bateia

Elizelto wurde in der Gemeinde Bateia geboren und wuchs dort auf. Er stammt aus der Familie Fávero, einer der ersten Familien, die sich um 1912 in der Region Bateia niederließen. Seine Großeltern, italienische Einwanderer, ließen sich an den Hängen der Steinberge der Region nieder und gründeten dort ihr Zuhause.

Die Geschichte des Kaffeeanbaus in der Familie begann mit Elizeltos Vater, Herrn Almir Fávero. Bis dahin züchtete die Familie einige Kaffeebäume für den Eigenbedarf. Herr Almir, ein Mann, der seiner Zeit voraus war, sah das Potenzial des Grundstücks für den Anbau und beschloss, in den Kaffeeanbau zu investieren.

Das Risiko hat sich sehr gelohnt, und Herr Almir konnte seine Familie mit dem Geld aus dem Kaffeeanbau ernähren. Seitdem sind Elizelto und seine beiden Brüder in die Fußstapfen ihres Vaters getreten und verwalten das Anwesen heute gemeinsam. Die Bewunderung der Brüder für ihren Vater ist so groß, dass sie beschlossen, ihn zu ehren, und heute trägt das Anwesen neben dem Namen Sítio Bateia auch den Namen Sítio Almir Fávero.

Das Anwesen befindet sich in einem ausgezeichneten Terroir für die Produktion von besonderen Partien: Höhen zwischen 900 und 1100 Metern, ausgezeichnete Niederschlagsraten das ganze Jahr über und
Die Sorgfalt bei der selektiven Ernte und Nachbearbeitung durch den Produzenten überrascht jedes Jahr hinsichtlich der Qualität.

Objektname: Sítio Bateia
Herstellername: Elizelto Fávero
Stadt: Castelo
Staat: Espírito Santo
Mikroregion: Gemeinde Bateia – Berge von Espírito Santo
Höhe: 900 – 1100m
Gesamtfläche: 132.831 Hektar
Bodenart: Roter Oxysol
Düngung: Konventionelle Düngung auf Basis einer Bodenanalyse
Klima: Höhe tropisch
Sorte: Catucaí 175/15
Erntezeit: Juni - Oktober
Erntemethoden: Natürlich entpulpt
Trocknungsmethoden: Gewächshaus